小麦粉つかわなくちゃ

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揚げ物嫌いなので、薄力粉が、なかなか減らないです。
お菓子つくりとかもしないし。
たまにチヂミを作る時に使うくらいかなぁ。

夕食はカレーに決めていたので、
思い立って、ナンを作ってみました。

2カップほどの粉 牛乳50cc ヨーグルト50cc 塩ひとつまみ 油大さじ1 BP小さじ2
ボールの中で菜箸で混ぜ混ぜし、
まとまってきたら、手でこねこね。
まるめて30分休ませます。
4等分してお店のナンの形にひっぱります。
フライパンで焼きます。
最初3分、裏返してフタして1分。
完成ー

美味しい?まずくは無い。
カレーをつけると、結構いい感じ。
リピします。
今度は、もう少し薄くしてみましょう。
まだ薄力粉が残ってるので、今晩はすいとんにします。

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by kakipiy | 2011-04-03 12:52 | 思う
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